leyu·乐鱼(中国)体育官方网站

【实用依据】

本规范规范了食材中易挥发物性盐基氮的测量的方法，适用来于以肉类调味品为主耍食材的食材、绿色的鲜（冻）肉、肉包装品和条理肉包装品、绿色性海商品品和海商品还有其条理包装品中易挥发物性盐基氮的测量。

【检验限】2mg/100g                

【最后辨认】

样品管理中甲醛释放性盐基氮的成分（mg/100g）=设备待测氧化还原电位值

【导致前提】

GB 2707-2005《鲜（冻）畜肉卫生防疫细则》法律法规：

畜肉：析出性盐基氮≤15mg/100g；

1阶段鲜肉：易挥发性盐基氮≤15mg/100g；

三级鲜肉：15mg/100g≤甲醛释放性盐基氮<25mg/100g；

腐 败 肉：甲醛释放性盐基氮≥25mg/100g；

水新产品品：挥发掉性盐基氮≤30mg/100g。

【存储环境及更有效期限内】

 4~20℃阴暗处干处冰箱上传，有效地期为6三个月。